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【ネコポス対象商品】
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それ以上購入した場合は、ネコポスの対象となりません。
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一度飲んだら【虜】になるコーヒー。
クリーンで強いマンデリン。
【ご褒美】にはうってつけです。
インドネシア スマトラ島北部 リントン・二・フタ 及び パランギナンで栽培されている豆です。
マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」がオススメ。
インドネシア語で
ビンタン・・・「星」
リマ・・・「5」
つまり五つ星ということです。
10kg麻袋、30kg麻袋には
「★★★★★」マークがついています!!
【生産地情報】
生産地 : インドネシア スマトラ島北部 リントン・二・フタ 及び パランギナン
限定されたエリアで採るので品質的なばらつきもより少ない。
この地域の中でも、
ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります
標 高 :1,400-1,500m
通常のマンデリンと違い、品質劣化を防ぐためパーチメントの状態で生産地域から出荷され、翌日にはシッパーに原料が搬送されるという流れをとっています。
【詳細】
水分値: 11.4
生豆外観: 緑色で均一
農薬検査: 社外委託検査にて、基準値以下
商品規格: G1 スクリーン17up
精選方法: スマトラ式
収穫時期: 11-1月、3-5月
クロップ: 2021/22
栽培品種: ティピカ系
SCA評価: 85.25点
