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グアテマラの生豆を使ったカフェインレスコーヒー(デカフェ)。
加工場所のメキシコの天然水を使ってデカフェ処理をしています。
ウォータープロセス処理でカフェインレスにしています。
カフェインレスコーヒーとは、カフェインを９０％以上除去したコーヒーのことをいいます。
カフェインには、利尿効果・覚醒効果・消化助長・血管拡張作用・基礎代謝促進 のような効能があります。カフェインに過敏な方、妊娠中の方や小児などカフェインを摂取する事を控えた方がいい方にオススメです。薬品などを一切使用しないウォータープロセスにてカフェインを除去したコーヒーは安心です。
“Mountain Water Decaf”は、 標高５５００ｍのメキシコ最大の山 “Pico de Orizaba”の 天然水を使用した『水抽出法』にてカフェインを除去しています（水抽出法：水によってカフェインを除去。安全性が高い）。グァテマラにて作られた生豆はメキシコに送られ、デカフェ処理されます。天然水を利用することで、香味面においてより優れていると考えられています。カフェインが気になる方だけではなく、雑味がなくなったマイルドなコーヒーを求める方にも最適です。
商品規格 SHB
精選方法 Washed
デカフェ加工会社・輸出業者 Descafeinadores Mexicanos, S.A de C.V. (通称 Descamex )
加工期間 ： 約 1 ヶ月
カフェイン除去率 ： 標準値 97.0 % 以上
水分値 ： 約 10.5 % （カフェイン除去後）
