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甘み、ボディとのバランスがよいコーヒーです！
ピーチのようなトロッとした甘さや滑らかな質感を感じられます。
精製: ナチュラル
標高:1,900〜2,000m
品種:ゴリゲシャ ゲシャ1931 イルバボール
クロップ年:2024年10月入港
乾燥:天日乾燥+アフリカンベッド
水分値:10.7%
規格 G1
フレーバーノート: floral, citric, peach, berry, cacao, smooth-MF
ゲシャビレッジ農園が生み出すエチオピア最高峰のコーヒー
エチオピア西部のジャングル地帯、ベンチマジにあるゲシャビレッジ農園。この土地は何世紀もの間、先住民であるメアニット族が森の守護者として守り続けていた場所でした。オーナー夫妻は、この土地で素晴らしいコーヒー農園を作る為、彼らとの話し合いを重ねに重ね、お互いの理解を深めながら一緒に農園づくりをスタートさせました。常に相互理解に努めながら、自然環境への配慮や雇用機会の創出を大切にしつづけ、今ではその品質の高さや、同国では珍しいマイクロロットの生産により、ゲシャビレッジ農園の名前は世界中のバリスタやロースターに知れ渡っています。
ジャスミンの香りが広がるGesha種の原生地
農園オーナーであるアダム氏とレイチェル夫人は、ドキュメンタリー映画製作がきっかけでこの地に惚れ込みました。農園から約20kmに位置する原生林ゴリゲシャの森(Gori Gesha Forest)を歩き続け、辿りついたのはジャスミンの香りが広がるGesha種の原生地。そこから持ち帰った様々な品種から選別した6種を試験的に栽培し、試行錯誤の末、品質の良い3種に絞りました。 （その中でもGesha 1931が外観・カップ、遺伝子観点から最も類似した品種です）
