Nigusse Gemeda Morke Underscreen Natural

※この商品は、デフォルトが50gとなっております。
お間違えのないよう、ご注意下さい。

-Story-
農園主のNigusse（ニグセ）氏はエチオピア初の2020年COEで見事優勝を果たしました。
その結果、彼は強いモチベーションを持ち、シダマ地域のコーヒー農園とナチュラル加工サイトを拡大しました。彼の息子で輸出マネージャーであるテウォドロス・ニグセ氏は、父親のコーヒー生産の品質を向上させるとともに、国際市場へのプロモーション活動も熱心におこなっています。
シダマにあるニグセ氏の農園は、ALO COFFEEのタミル氏の農園と隣接しています。
エチオピアでCOEがはじまって以来、エチオピアトップクラスの産地にこのシダマも台頭してきました。
これからもますます楽しみな産地の一つです。
エチオピアの平均的なスクリーンサイズは14のところ、こちらのスクリーンサイズは12という極小サイズ。スクリーンサイズが小さい"Underscreen"はシダマに限らずグジあたりにも存在し、スクリーンサイズが小さいながらもインパクトの強いフレーバーなどから世界中で人気を集めています。
2021年COEエチオピアの優勝者であるタミル氏のunderscreen（ALO Berry）でお馴染みの、あの極小サイズの豆ですが、こちらの品種はタミル氏の74165とは異なり「74158」です。
-COE WINNER-
In 2020 winner of COE Ethiopia Rank# 1
In 2021 winner of COE Ethiopia Rank# 25
In 2022 winner of COE Ethiopia Rank# 28
-Producer and Sustainability（持続的な事業活動）-
ニグセ氏は地元農家が高品質なコーヒーの収穫ができるよう支援しています。
Karamoにあるコーヒーステーションに供給している小規模農場の所有者を激励することを目的に、
アウトグロワーズデイという式典を実施しています。勤勉な小規模農家たちへの経済的支援も含まれています。
また、彼はコミュニティ ベース プロジェクトをサポートしています。2023年シダマのBura（ブラ）という田舎の街に学校を建設しました。農村地域に住む子供たちに質の高い教育を提供するという取り組みを示し、この地域の教育発展における重要なマイルストーンとなっています。
-The Variety-
Varietyの番号について
74158 例えばこの数字は 、74：コーヒー種子が収穫された年、158：品種番号 を意味します。
ジンマのコーヒーリサーチセンターによってつくられた選抜品種です。
農家が栽培できる耐病性に優れたコーヒーの木を試験して選択する運動として1971年にエチオピアに導入されました。
［Product Info］
Nigusse Gemeda Morke Underscreen （ニグセ ゲメダ モルケ アンダースクリーン）
Producer: Karamo Coffee
Region: Sidama Bura Morke village
Altitude: 2400-2440m
Variety: 74158
Process: Natural
Grade: 1
Cup note: high aromatic intensity, spicy clean tropical fruit, peach, white chocolate, complexity long after taste
Harvest: 2022-2023
Arrival: September 2023