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仕事中にホッとひと息したい時、本格的な煎茶を手軽に楽しめるようにという気持ちで作りました。
70℃前後のお湯で淹れていただく事で、うまみ、甘みのバランスが取れた美味しいお茶になります。
一度飲んでいただければ、茶葉の違い、味の違いに気付いていただけるはずです。
生産者 産地等:埼玉県入間市南峯 的場製茶
:静岡県島田市切山 松本製茶
栽培の特徴 :おくみどりなどの耐寒性の品種を選び、味が良く出るよう発案したマトメ機を使用して濃いめのお茶造りをしています。
焙煎についての特徴:狭山の強火と昔から伝えられる火入れを再現し、良い香りが全面に出るよう工夫しております。